写メ当然のブログ
というか、今やツイッター全盛期に
殆ど文字だけでお送りしている、当ブログ
食い物の記事に関しても滅多に載せることはありません
そんな中
一切の商品写真無くお送りいたします。
新企画
麺ブログランキング ＩＮ 地元
詳しい場所も分からなければ、詳しい値段も分からない
もしかしたら、名前も違うかも（――；
そんな様々な問題しかないコーナー
大塚パーフェクト麺レヴュー（全然パーフェクトではないけど）
今回は最寄り駅
新大塚、大塚という町にスポットをあて、徒歩で行ける、
とりあえず、思いつく限りの麺類の店をピックアップ
それの独断偏見に最終的にはベストテンを紹介。（洋風麺は入っておりません）
それでは今回のエントリー店（ほぼ全店）
今回ランキングの対象に選んだ思いつく限りのお店だ！！！
虹ライオン
（茗荷谷駅を春日通り方向に出て、左。一番最初に右手に見えるセブンイレブンの隣）
今回の新大塚、大塚という範囲から少しはみ出すけれど、新大塚から歩けない距離ではないので紹介（最寄りは茗荷谷）
インド大使館？何かビザの発行してる場所が隣らしく、遠くから確認すると、すごい行列が出来ているのですが、諦めちゃ駄目、その隣なので早とちりしないように。
ラーメン、つけ麺、まぜそばが柱でラーメンとつけ麺での特徴の類似性はあまりなく、結構いつもどちらにするか悩ませる
ラーメンは濃いめの醤油が利いていて、少し甘口なのか、油と醤油のもったり感が後を引く、つけ合わせのきざみタマネギがそのバランスを取っている。麺は中太ストレートかな？
歯切れが良く、食感もよい、桂花ラーメンの麺をもっと素直にさせて様な感じか。
すごい押しはないけど、飽きずに食える感じ、かなり好印象です。
つけ麺の特徴の一つは何と言っても麺、小麦の殻が入っている感じの香ばしさで、麺自体も小麦の香りがぷ〜〜ん、癖は強いが凄く好きだ。スープは濃縮系のドロドロスープ、少ししょっぱいけど、麺とのバランスを考えてのことだろう。
お勧めはあつ掛けのかた麺、要は釜揚げうどんみたいに熱々の、今回は鳥スープの中に麺が浸かっており、冷めないし、くっつかないし、スープのしょっぱさも解消。
基本的に温盛りが大キライ、でも、スープ冷めないにこしたことはないな、僕にうっっつけ＞。＜
だけど、麺をおいしく頂くなら、普通の方がおいしい。誰かあれをしないかな〜＋１００円くらいだったら、注文するんだけどな〜あれって、何って？教えん＞。＜
混ぜそばはどちらかというと絡めそばな感覚でしつこくない感じでした（あまり記憶にないので・・・・うすコメント）
中に入っている角煮とチャーシューの合いの子みたいな肉がご飯に合う！！
ニンニクを使った、ラガーメンというのがあるが
基本仕事中行くので未食
（大体７００〜９００円）で食せマス）
兵衛門
（新大塚駅を出て茗荷谷方向に５分ほど進むと不忍通りとの交差点を左、２，３分したひだり）
つけ麺とラーメンが柱で最近、夜は飲むことも出来るらしい。
上品な味で凄く普通なんだけど、奥行きがある感じ。
わかりやすく言うとどん兵の基になった、うどん屋のラーメン（余計わかりにくくなったかー。ー；）どん兵の高級版（結構この表現納得してくれる）あっさりめの醤油系にうまみがある感じで、そこに絡まる自家製麺がラーメンときしめんの間のような風味でさらに大盛り無料だからずんずん入っちゃう。すっきりのなかに背脂細かく泳がせたりしてる辺りがこのバランスなのだろう。
つけ麺は基本ラーメンと同系。しかし、こちらはこちらで少しスープが違うので必食
（ラーメン６８０円位より）
新発田ラーメン蔦屋
（上記のラーメン屋を通りすぎ右側、手前の信号を渡っておくこと）
必要以上にサービスの良い店で普通のラーメンが既に焼豚麺、スタンダードな醤油に上澄み油を・・・結構年配のかた中心に人気だが、ギリギリのところで全て駄目なラーメン屋特筆するべきは営業が異常なくらい不安定、月2回しか営業しないことも（半分は休みだと思ってください）しかも、張り紙なし。味、衛生面全てを加味して、無しな店です。
まー味は悪くない。結構ファンおおしで結構客は行っている。でも、やっぱり好きになれない（――；
（ラーメン４５０円より）
さぬきや
（新大塚を先程と同じよう茗荷谷方向に行き、右方向に郵便局のあるビルのとなり）
一時期鬼のように通った店。讃岐うどんの店、飲み屋的にも使えるので、昼間からの飲人もちらほら、お勧めはうどん。かけ、ぶっかけ、たまご、どれも美味。但し、一度に大量に茹でるため、ゆでたてと、茹で置きの差が激しく、茹でたてを食えたら、ラッキー
ただ、じぶんがよくたべていたのは、豚汁うどんなる物で、うどん完食後それにご飯を入れ、雑炊にするくいかた。目的は雑炊だったので、・・・・・でも、普通にうまい
おだしは少し薄めで、女性にも気に入られると思います（店の構えは超入りにくいです）
やはり、茹でたてが最高
（かけうどん３５０円〜）
文衛門
（新大塚駅前、エイブル、カレー屋の並び）
以前、実家の近くにあった老舗そば屋の別店舗
この店で自分は蕎麦を憶え、蕎麦飲みを憶えました。
が、この新大塚店は実は一度も入ったことが無く、まず、店構えが本店と違い慌ただしいため、ゆっくり出来ないからと、あまり評判が良くないため。
サンシャインにもあるそうなので、もし良ければどうぞ
立ち食い
（文衛門の前）（マック横）
ここではうどんオンリー
立ち食い侮る無かれ、ここの店構え立ち食い丸出しですが、麺はコシ、ハリ、更につやがかなりあり、立ち食いレベルのうどんではありません。天玉にすると相性ばっちり、ネギ入れ放題が魅力
（かけ２８０円くらい）
夢あかり
（新大塚駅前三菱東京ＵＦＪ隣）
新大塚に神風を巻き起こした？繁盛店Ｗスープ系
ラーメン、つけ麺、油そば、麺はそれぞれ異なりラーメンはやや縮れの玉子麺系、コクがありそれ自体に味があり的な、つけ麺は小麦メインの加水麺、濃いめのつけ汁を意識してのことかツルっって、感じ、油そばはその中間。太さもありコクもある。裏調味料の辛ネギの醤を絡めると最高、因みにラーメンの麺も辛ネギの醤との相性抜群
ここの気に入っているのはつけ麺のスープの温度です。凄く熱々、結構最後の方までぬるくならない、の割に煮詰まりはない。突出し、ているところはないが、全体的にレベルが高い
尾道ラーメン
（新大塚駅前、書店の隣）
夢あかりの開店、さぬきやの存在を知るまでは、しょっちゅう行っておりました。
まー濃いめの醤油ラーメンです背脂入り（ちゃっちゃ系でなく、ちょっと焦がした感じ？）
しばらく行ってないので原状は知りませんが、可もなく、不可もなくな店
キライではない。
（６５０円〜）
春樹
（新大塚駅前 松屋）
オープン数日で一旦クローズという、最悪の出だしを切った店。
それもそのはず、ダイエーのフードコートで喰う様なラーメンで700円とられちゃ・・・・
そして、再オープンの数日間はつけ麺10円という、これまた訳の分からん投げ売りセールで連日行列を記録、キャンペーン終了と共に終了（――；
味は以前より専門店的になったが、つけ麺は一昔前の流行の焼き直し、と言うことはそこそこ上手いと言うこと（らしい）再オープン後は一度だけしか行っておらず、実はあまり知らない。ただ、つまみが充実して、酒も安いらしく、夜の集客もそこそこらしいが
どうも、最初の印象が悪すぎで行く気がしない店
先日久々に行ったら、この俺が夕方まで胃もたれしてた。正直赤点＞。＜
立ち食い
（新大塚マルエツ前）
結構長くやっている、個人経営店、いつ見ても客は殆どいないがチェーン店にない立ち食い蕎麦の魅力がたくさん。その旬の天ぷらがかなり気まぐれであったり、天ぷらの種類が豊富でたのしい。そば、うどんの味は立ち食いレベルだがつゆは落ち着く
説明は難しいが新大塚在住なら一度は喰わなきゃ駄目 な店
（２７０円〜
自転車屋横の焼き肉屋のラーメン
ん？なにその名前？！
いや、名前が分からないからそうしております。
焼き肉屋のラーメンですが、焼き肉より需要が増えてしまったため、池袋に専門店を構えたほど。あっさりスープとこってり豚骨の2種類、どちらもレベルは高く、麺もそこそこ旨く、新大塚でも１，２を争う。ただ、調味料がテーブル据え置きではないので、味に飽きが来たとき、変えたいとき出来ないのが難点。あの味ならば唐辛子系＆酢は必酢・・・・なんちって。
焼き肉屋につき、その他色々あるので、填ればいいかも。
（６５０円〜）
ゆで太郎
（上の店の隣）
チェーン店の立ち食い蕎麦にしては良い蕎麦で有名なゆで太郎。
まー小腹が空いて、そこしか無ければ、是非。後悔はしないでしょう。
ただ、自分の味覚的にカレーは激マズでした（甘いの＞。＜）
あと、朝定の際、麺ゆであがり迄、2分くらいあるのに、小ライスを注ぐので、出てくる頃には冷えてるのが、一度言いたいんだけど言えないの＞。＜
わざわざ、今回挙げる店ではないか・・・
帝旺
（新大塚駅と大塚の駅の間、オリジン弁当となり）
大塚で油そばというならここを進めます。結構油強ですが、お酢で解決
麺のもちもち感（そんなに太くない）が何とも言えず、良い感じ、チャーシューや味が良い干したネギ？油通ししたネギが良いアクセントになっていて、旨い。他のメニューも悪くわないが是非油そばを勧める。
（７００円より）
以上 新大塚範囲
次回大塚エリア
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